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春日祛湿养生汤的做法

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春日祛湿养生汤

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最近广东进入潮湿季节，俗称“回南天”，墙壁、地面都会不断的冒水珠。在空气高度潮湿的季节，广东人习惯煲祛湿汤来调理身体，排除体内的湿气。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 10个

、

土猪骨 250克

、

土茯苓 10克

、

扁豆 10克

、

芡实 5克

、

茯苓 5克

、

薏米 10克

、

赤小豆 15克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把材料准备好，扁豆要事先炒好，炒过的扁豆祛湿功效更好。
步骤2/8 点击查看大图
猪骨冷水下锅去血沫
步骤3/8 点击查看大图
鸡爪去鸡指甲，冷水下锅去浮沫
步骤4/8 点击查看大图
汤料清水泡洗干净备用
步骤5/8 点击查看大图
把所有材料（盐除外）全部放进锅里
步骤6/8 点击查看大图
加入适量的清水，以淹没食材面为准
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子，大火烧开转小火煲2小时，最后放盐调味。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

肉类要去血沫！鸡爪记得要去鸡指甲！扁豆要炒过滴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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