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肥牛泡菜锅的做法

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肥牛泡菜锅

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热腾腾的肥牛泡菜，一碗白米饭就已足够。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肥牛片 250g

、

泡菜一小碗

、

金针菇一小把

、

香菇 5、6个

、

中豆腐 1块

、

黄豆芽一小把

、

海带一小块

、

生菜一颗

、

洋葱半个

、

大葱半根

、

大蒜头 2、3瓣

、

韩式辣酱一勺

、

糖、盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱、大葱、大蒜头，切好，待用。
步骤2/8 点击查看大图
中豆腐、黄豆芽、海带，洗净切好，待用。
步骤3/8 点击查看大图
金针菇是首选，其他的菌类视各人口味，这里是香菇。
步骤4/8 点击查看大图
韩式辣酱、泡菜、肥牛、生菜。蔬菜视各人喜好。
步骤5/8 点击查看大图
洋葱、大葱、大蒜，一起煸炒出香味。待用。
步骤6/8 点击查看大图
把泡菜、韩式辣酱、高汤、葱蒜，一起入锅翻炒，可以根据口味适当加入糖盐等调味料。
步骤7/8 点击查看大图
石锅内放入各种食材，除了肥牛片和生菜，因为绿叶菜烧久了会变黄，肥牛片会老。
最后一步点击查看大图
加水适量煮开后转小火烧十分钟左右，放入生菜和肥牛片，三分钟左右出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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