凉拌豆干
非常喜爱的豆干!特别是凉拌,自制的!呵呵
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步骤1/9
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记得买这种薄的豆干,更美味
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步骤2/9
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豆干切丝儿,越细越好哟!
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步骤3/9
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葱姜蒜切茉,香菜根据自己喜好
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步骤4/9
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豆干抄水,不要煮太久,不然口感不好
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步骤5/9
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捞出备用
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步骤6/9
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这道菜的精髓,辣椒必须现炒,才香!
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步骤7/9
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辣椒炒至如此,即可捣碎!
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步骤8/9
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将葱、姜、蒜、辣椒、花椒面,味精,盐放到豆干上面,记得适量哟!
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最后一步
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最后热锅倒油,待油好后,淋上去!成品就好了,特别下饭!
豆干不要煮太久,辣椒一定要现炒,记得放芝麻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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