三鲜混沌
闲暇时间包的,妹妹超爱!
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步骤1/7
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剁碎,横竖横竖剁
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步骤2/7
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都剁碎放碗里面
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步骤3/7
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放入酱油少量,细盐根据自己的馅调的决定盐的多少,放香葱,虾皮,胡椒粉,娃娃菜我放的是菜叶,这个看着不是很好看啊,不过味道很好啦
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步骤4/7
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接下来就是包了,我买的混沌皮,很薄,没有韧劲,包的是好注意 馅 不要放太多,要不然容易碎,还包不起来。
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步骤5/7
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大概中火煮上8分钟左右,混沌很容易熟,中间沸腾的时候要放少量冷水,这样做为了混沌更好的熟透。中间放三次,最后沸腾之后,放少量葱花,虾皮,关火盖上3分钟,可别着急吃哦!
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步骤6/7
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出锅
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最后一步
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看着还不错吧,味道为很好,干净,比外面好吃多了,还可以自己放醋,,喜欢辣,可以放着辣椒酱,辣椒油。
包馅一定注意少放,我们包的是混沌,不是饺子,要不然很容易破掉,包的适合没有拍照,在这说一下,包的时候,皮要四边都沾上水,要不然煮的适合就散了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
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