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抹茶蛋糕的做法

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抹茶蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

蛋糕粉 30g

、

水 40g

、

黄油 40g

、

白砂糖 40g

、

抹茶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋黄分离
步骤2/9 点击查看大图
黄油加热融化
步骤3/9 点击查看大图
蛋白加糖打发
步骤4/9 点击查看大图
打发至奶白色糊状
步骤5/9 点击查看大图
蛋黄蛋白搅拌加入蛋糕粉和抹茶粉
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
加入蛋白糊
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀，倒入模具
最后一步点击查看大图
150℃烘烤半个小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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