正宗新疆家常拌面
身在异乡各种思念家乡拌面的味道 下面也介绍给你们制作过程
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步骤1/9
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面粉加水加盐活好至偏软 醒发半小时 手擀至长条盘起来 防止粘粘 盘子和面条每层刷油
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步骤2/9
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扯面
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步骤3/9
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用手拉面 在面板上边拉边弹
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步骤4/9
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开水里下面条 两分钟滚熟 取出面条放入凉水盆过凉水
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步骤5/9
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菜品洗净切好
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步骤6/9
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肉加酱油葱姜腌制
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步骤7/9
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大火炒菜 先下肉 再下葱姜 加盐和酱油 再下西红柿炒软 下芹菜 芹菜熟好 加青椒和大蒜 调盐味 可以适量加点醋
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步骤8/9
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菜面分开装盘
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最后一步
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把菜倒在面上开始享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
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