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原汁酱炖排骨、土豆、豆角的做法

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原汁酱炖排骨、土豆、豆角

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纯东北风味的炖菜，特别下饭，酱香浓郁、老少皆宜，特别用炖完排骨的原汤特别香，这样既不浪费，又能吃到好吃的菜肴一举数得！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

大蒜 4个

、

东古酱油适量

、

葱伴侣酱适量

、

盐少许

、

土豆两个

、

白豆角 500克

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆去皮切成小块，豆角去筋掰成段，用水泡好。
步骤2/4 点击查看大图
排骨洗净煮熟，多放一些水，煮熟后保留原汤。
步骤3/4
蒜瓣切成蒜沫备用，把锅烧热，放入少许植物油，再放入切好的蒜沫，豆瓣酱，酱油.炸香，再放入洗好的土豆豆角翻炒，加入带汤汁的排骨就可以盖上盖子炖了。
最后一步点击查看大图
25分钟后就可以出锅了。（如果汤太大不用加淀粉，大火收汁把土豆稍微弄碎就会变得汤汁稠稠的（用这样的汤汁泡饭可香

小贴士

这是我们北方人常做的菜肴之一，大家可以试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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