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抹茶蛋糕的做法

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抹茶蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

低粉 45g

、

玉米油 26g

、

白砂糖 45g

、

抹茶粉 5g

、

淡奶油 20g

、

牛奶 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/9 点击查看大图
将淡奶油、抹茶粉、牛奶、玉米油加入碗中，加热充分搅拌（在玻璃碗下放一碗热水）。
步骤3/9 点击查看大图
加入过筛的低筋粉，继续搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
分3次加入蛋黄，搅拌均匀后静置待用。
步骤5/9 点击查看大图
打发蛋白，分4次加入白砂糖。
步骤6/9 点击查看大图
分3次将打发的蛋白加入抹茶混合粉中，搅拌均匀，同时预热烤箱，175℃。
步骤7/9 点击查看大图
倒入模具，摇晃将大气泡晃出，
步骤8/9
放入烤箱，175℃，15分钟。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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