杂蔬鸡翅焖锅
焖锅是经常会出现在我家餐桌上的大菜，一来是因为食材丰富营养也全面，而且每种食材都焖得酥软入味，家里老人孩子都爱吃。焖好后连锅端上桌，全家围锅而食，好不热闹。做焖锅最关键的就是酱汁，我用葱伴侣6月香甜面酱作为酱汁的主味，赋予蔬菜和鸡翅香甜美味。
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步骤1/14
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食材备齐
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步骤2/14
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鸡翅洗净后双面切两刀，倒料酒、生抽、盐、黑胡椒拌匀后腌渍；
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步骤3/14
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红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、青红椒切成段，蒜头剥去皮；
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步骤4/14
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舀三勺葱伴侣6月香甜面酱、三勺蚝油、两勺番茄酱、一勺蜂蜜；
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步骤5/14
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加入两勺料酒、一勺酱油、一勺盐调成酱汁备用；
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步骤6/14
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锅内倒油烧热，倒入切成片的葱姜蒜爆香；
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步骤7/14
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将红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱段倒入炒匀；
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步骤8/14
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将青红椒段和蒜头倒入翻炒；
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步骤9/14
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倒入水至蔬菜的一半；
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步骤10/14
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将腌渍好的鸡翅码在蔬菜表面；
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步骤11/14
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盖上锅盖，大火烧开后改小火焖十分钟；
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步骤12/14
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开盖后将第五步调好的酱汁均匀倒在鸡翅表面，继续盖上锅盖焖五分钟；
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步骤13/14
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开盖后撒上香菜和洋葱拌匀即可。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-20
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