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湖南蛋的做法

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湖南蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

葱适量

、

蒜 4瓣

、

指天椒 2根

、

豆鼓 1把

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋洗干净冷水入锅煮，大火煮8分钟，拿出来马上用凉水冲，去皮切片备用
步骤2/4 点击查看大图
葱切碎，蒜切碎，指天椒切碎备用
步骤3/4 点击查看大图
热锅热油，放入蒜和指天椒炒香，加入葱花和豆鼓接着炒，喜欢吃生一点的可以大火爆香，喜欢熟一点的中火慢慢炒香
最后一步点击查看大图
加少许盐调味，放入切片的鸡蛋，晃锅，让鸡蛋裹上葱油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-19

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