是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉的做法

点击查看大图

红烧肉

浏览 6456 · 收藏 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

老抽 1大勺

、

料酒 1大勺

、

冰糖适量

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
带皮五花肉洗干净，切成小块，山楂片冲水洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
盆里加入凉水，五花肉，放一大勺料酒，浸15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
将山楂片和浸好的五花肉放入锅里,加入足量的水至少高过肉块2厘米以上。
步骤4/8 点击查看大图
大火烧沸30分钟，中间不断用勺撇去表层浮沫。
步骤5/8 点击查看大图
转小火保持微沸状态烧1.5小时。
步骤6/8 点击查看大图
转入炒锅中放入一大勺老抽。
步骤7/8 点击查看大图
中火烧30分钟到汤汁收浓。
最后一步点击查看大图
锅中放入冰糖，烧到汁浓，加盐，最后淋香油出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

换个做法

红烧肉的其他做法

红烧肉的相关分类

荤菜热菜葱烧海参芥末虾球棒棒糖帝王蟹更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许