酸萝卜辣心
鸡心顾名思义就是鸡的心脏部分,鸡心和别的动物肝脏不同,鸡的很多营养价值都是在鸡心上面。 鸡心里面富含丰富的蛋白质,还有脂溶性的维生素AD,这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处,蛋白质可以促进生长发育,而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病,比如佝偻病等等,而且对视力也有好处,能够预防近视眼。 尤其是现在的上班族,天天对着电脑,没事的时候回家做个鸡心,给辛苦了一天的自己补一补吧~
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡心洗净,对半切开,加入大蒜粉3g,辣椒粉5g,黑胡椒碎2g,料酒5g,盐1g腌制20分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
炒锅烧热,加入食用油,油烧到6成热,下入腌制好的鸡心,炸制3-5分钟,鸡心变焦即可捞出
-
步骤3/5
点击查看大图
另起一锅,加入少量底油,放入姜蒜煸炒出香,放入辣椒,花椒和炸好的鸡心翻炒均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
加入切好的酸萝卜丝,倒入生抽翻炒到鸡心上色
-
最后一步
点击查看大图
加入盐,糖,孜然粉稍微翻炒,起锅前下入香菜即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
酸萝卜炒鸡心的相关分类
酸萝卜炒鸡心的相关推荐
-
香菇油菜 好吃又减肥
4710590人看过 -
正宗毛氏红烧肉
750729人看过 -
泡椒酸萝卜
1529161人看过 -
葱爆羊肉
1505020人看过 -
溜丸子。
112650人看过 -
毛氏红烧肉
51985人看过 -
鲜蛤蒸蛋
22914人看过 -
香菇油菜,简单又好吃!
197064人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2199866人看过 -
超下饭的豆角炒肉片
176808人看过 -
#憋在家里吃什么#虾仁豆腐蒸蛋
324771人看过 -
【酸辣心里美萝卜】
17458人看过