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【彼得海鲜】家常菜下饭菜之干烧黄花鱼

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我是小彼得啊

精选渤海湾野生黄花鱼，干烧口味，鱼肉洁白细腻有滋有味，甜甜的，辣辣的，吃一口根本停不下来-
食材清单 加入采购清单
黄花鱼 2条
、
葱姜蒜 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
辣椒段 适量
、
花椒麻椒 适量
、
陈醋 适量
、
白糖 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
面粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 黄花鱼的鳞片一定要去干净，特别是肚子中间的黄色部位 2. 鱼鳃还有内脏要清理干净，不然会很腥 3. 打花刀打奇数刀且不要打到鱼肚子上，不然很容易鱼就碎了 4. 炸鱼的时候要裹面粉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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