椰香坚果栗子糕
栗子的营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍，并且钾、锌、铁等微量元素的含量也很高。炒的、烤的吃多了上火，直接蒸着吃不好剥壳，孩子也容易吃腻，小宝宝还不容易嚼，做成栗子糕就方便吃了，而且配合浓浓的椰香和坚果香，真的很好吃哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
先给栗子去壳，在栗子鼓的那一面切'十'字刀口，烤箱180度预热，把切好的栗子入烤箱烤3~5分钟，开口了即可。
-
步骤2/8
点击查看大图
趁热特别好剥，凉了就不好剥了，中间的那层皮会黏在果仁上，如果凉了可以重新烤一小会儿再趁热剥。
-
步骤3/8
点击查看大图
全部剥好了，取150克做栗子糕，剩余的可以放保鲜袋里，扎紧，放冰箱冷冻，可以保存三个月，随吃随取，很方便。
-
步骤4/8
点击查看大图
把栗子蒸熟，我用高压锅10分钟，然后加适量水放搅拌机打成泥。
-
步骤5/8
点击查看大图
把打好的栗子泥放不粘锅里，小火把水份炒干。
-
步骤6/8
点击查看大图
栗子泥炒干后，用花型模具做出六个栗子糕，模具上可以抹点油，方便脱模。
-
步骤7/8
点击查看大图
把坚果用擀面杖擀碎（我用的是每日坚果，包括核桃、腰果、榛果、杏仁，特别香）。在栗子糕上撒上椰蓉，再撒上坚果碎，最后用蔓越莓干点缀，椰蓉栗子糕就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
搭配南瓜粥、鹌鹑蛋、火龙果，营养美味早餐开始吧！也可以做饭后甜点哦。
1、做为辅食：如果没有花型模具的话，直接搓成栗子球也可以，水分炒干了容易成型。把椰蓉撒在盘子里，再把栗子球在椰蓉上滚一滚就裹上了，可以做宝宝的手指食物，适合9个月以上的宝宝。如果要加坚果，要擀得再碎一些，或者用研磨碗或机器来磨。
2、大人吃如果喜欢甜的话，栗子泥里还可以加入蜂蜜或炼乳、黄油，会更美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-21
椰香坚果栗子糕的其他做法
椰香坚果栗子糕的相关分类
椰香坚果栗子糕的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6039686人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6698903人看过 -
吉野家照烧鸡腿饭
412951人看过 -
#我心中的冬日限定#车轮饼
61481人看过 -
石斛茶
301809人看过 -
川味辣子鸡（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】
575012人看过 -
花胶奶冻
1170269人看过 -
雪耳米酒羹------夏日冰凉
72860人看过 -
奶酪焗五彩玉米#精品菜谱挑战赛#
271790人看过 -
麻辣龙虾尾
18265698人看过 -
#养生打卡#酒酿汤圆
182945人看过 -
雪梨紫菜汁（饮料）
30109人看过
