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香辣拌白菜帮的做法

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香辣拌白菜帮

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1小时以上 | 切墩(初级)

白菜帮适量

、

香菜适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

食盐适量

、

红油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧。
步骤2/6 点击查看大图
切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些，然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以，要是不急着食用，腌制过夜也是可以的。
步骤3/6 点击查看大图
白菜帮腌制好之后，挤净水分待用。
步骤4/6 点击查看大图
将香菜、蒜和姜切成末。
步骤5/6 点击查看大图
挤净水的白菜帮摆在盘中，放上香菜末、姜末和蒜末，淋一勺生抽，再根据个人口味淋上1-2勺红油。
最后一步点击查看大图
拌匀即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-19

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