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黄豆素焖豆泡的做法

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黄豆素焖豆泡

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豆制品一直是我的最爱，营养丰富美容养颜！榨豆浆用的黄豆用它来做道营养美味的菜肴吧！话说最后味道很惊艳，老公爱吃

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黄豆一小碗

、

豆泡若干个

、

豆瓣酱三勺

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒五个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干黄豆提前浸泡一夜后洗净沥干
步骤2/9 点击查看大图
豆泡冲洗一下
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒和豆瓣酱炒一下
步骤5/9 点击查看大图
炒好后装进小碗里，炒别的菜也可以用，很香的豆瓣辣酱油
步骤6/9 点击查看大图
放油，加少许盐煸炒
步骤7/9 点击查看大图
放入刚炒的辣椒油加水焖煮
步骤8/9 点击查看大图
黄豆煮烂后加入豆泡
最后一步点击查看大图
放入少许鸡精胡椒粉翻炒一下出锅，因为豆瓣酱是咸的所以已经不用再加盐啦

小贴士

有条件的话建议先用高压锅把黄豆压好，再按菜谱进行，因为黄豆很难煮软烂，超费时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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