自制桂花蜜酱
-
步骤1/6
点击查看大图
将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉
-
步骤2/6
点击查看大图
过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗、树叶等杂物，以及发蔫衰败的桂花
-
步骤3/6
点击查看大图
将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制
-
步骤4/6
点击查看大图
瓶底铺上一层鲜桂花
-
步骤5/6
点击查看大图
浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作
-
最后一步
点击查看大图
直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
发酵回甘前期，会存在瓶内桂花上移悬浮现象，需要经常将密封瓶上下翻转搁置
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-19
自制桂花蜜酱的其他做法
自制桂花蜜酱的相关分类
自制桂花蜜酱的相关推荐
-
秋葵炒蛋
218363人看过 -
#我们约饭吧#清蒸黑虎虾
169035人看过 -
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇
79049人看过 -
杂粮饭这么做，软糯好吃！
168302人看过 -
蜜桃撞奶
11975人看过 -
水蜜桃牛奶米
14107人看过 -
五谷杂粮饭
315556人看过 -
低卡家常菜——鲜虾菌菇汤+香菇蒸鸡腿+杂粮饭
11148人看过 -
鸡胸肉炒西兰花
40186027人看过 -
香蕉烤蛋奶（空气炸锅版）
143962人看过 -
杂粮饭
205880人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
233185人看过
