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辣炒花蛤

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讲食堂

鲜辣快手的一道菜，葱伴侣6月香辣椒酱味道不属于劲辣型，而是更加柔和的甜辣。一点点的甜味可以很好地提升海鲜的鲜味，同时辣味带来舌尖上的刺激，让人忍不住一只一只吃下去。
食材清单 加入采购清单
花蛤 1kg
、
辣椒 1-2只
、
蒜 3瓣
、
欧芹 1汤匙
、
罗勒叶/九层塔 15片
、
葱伴侣6月香辣椒酱 1汤匙
、
酱油 1汤匙
、
蚝油 半汤匙
烹饪步骤
小贴士

1 花蛤可以选择蛤蜊、淡菜等其它贝类。 2 葱伴侣6月香辣椒酱带点甜，可以很好地带出海鲜的鲜甜味，同样的方法也可以用在其它海鲜菜的烹饪中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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