广东红糖姜汁番薯糖水
这是一道承载了许多广东人童年回忆的甜品，传统特色的美食。甜丝丝的口感，入口即化的醇香番薯，加上老姜的驱寒暖胃，在这阴雨连绵、乍暖还寒的季节，尤其适合食用！
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步骤1/8
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备好材料，简单的食材，造就不简单的味蕾享受。
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步骤2/8
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番薯去皮切块，用清水洗去表面的淀粉
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步骤3/8
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沥干水，放入炒锅里翻炒出香味，注意不要放油
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步骤4/8
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倒出来后继续用清水冲洗一下，沥干水备用
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步骤5/8
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老姜去皮切片放入锅里，加入适量清水烧开，煮出香味
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步骤6/8
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加入番薯，大火烧开转小火煮10分钟左右
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步骤7/8
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根据个人口味加入红糖，煮至红糖溶化后熄火焖5分钟即可！
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最后一步
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成品图
1、红薯清洗掉淀粉，这样汤色更加清亮
2、炒过的红薯会更加的清甜，煮的时候不容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-22
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