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西葫芦这样做更美味的做法

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西葫芦这样做更美味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脚适量

、

姜片适量

、

葱节适量

、

麦芽糖适量

、

料酒适量

、

大蒜子适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

豆瓣酱适量

、

姜片适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

老抽适量

、

青椒段适量

、

红椒段适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.西葫芦、小米椒、小葱洗净；2.用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用；3.小米椒、小葱切粒；4.生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整；5.西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面。

小贴士

1.用擦丝器方便、快捷，而且成品漂亮，能盘起来； 2.料汁比例随口味调整； 3.最好拌完就吃，鲜嫩嫩、爽脆脆，特别的入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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