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金橘糖的做法

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金橘糖

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金橘 1250

、

冰糖 50g

、

麦芽糖 450

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
配料
步骤2/9 点击查看大图
金桔洗净，用淡盐水泡泡，切成两半，用小叉子挑出籽
步骤3/9 点击查看大图
用食品处理器打成果泥
步骤4/9 点击查看大图
将冰糖，麦芽糖和果泥混合，熬煮，不停搅拌，防止粘锅
步骤5/9 点击查看大图
熬制果泥成团，用勺子铲起，反过来不会掉落
步骤6/9 点击查看大图
放入抹油的模具
步骤7/9 点击查看大图
完全冷却后倒扣出来，可放入冰箱冷冻半小时
步骤8/9 点击查看大图
切块
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裹上糯米纸和糖纸，金橘糖完工了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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