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肉松的做法

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肉松

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猪瘦肉 500克

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白糖适量

、

芝麻油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉切成小块，先煮一下，过一下血水，然后将煮过的瘦肉和葱，姜，蒜(可以加些大料，因为给宝宝吃的就没有加)，一起炖两小时，将炖好的瘦肉压碎。
步骤2/4 点击查看大图
在锅里放一点油，小火，将压碎的肉丝倒入锅中翻炒，要一直翻炒，边翻炒边加酱油，盐，糖(也可以根据自己的喜欢的口味加些胡椒粉，孜然等，前面已经说了给宝宝吃的调料相对简单些。)。一直要不停翻炒，不然容易粘锅，一定要小火，小火，小火。
步骤3/4 点击查看大图
直到肉松蓬松了，翻炒的声音也脆脆的，就可以出锅，把炒好的肉松摊开，最好是摊薄一点，让肉松冷却。
最后一步点击查看大图
冷却之后用密封罐存上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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