嵌入式蒸箱食谱——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
浏览 8.9万 · 收藏 608 · 学做 1
将做法保存到手机
鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值相当接近,蛋白质、脂肪、铁、B族维生素的含量差异也不大,清蒸更能保留其营养。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
粉丝用水泡软;
-
步骤2/4
点击查看大图
蒜,葱切碎,取一小碗,加入蒜末,油、生抽、盐、料酒、耗油等爆香拌匀备用;
-
步骤3/4
点击查看大图
将鲍鱼洗干净,沥干水份,每个鲍鱼用刀横竖开刀花,在盘底部放入泡软的粉丝,再放上鲍鱼,淋上爆香的蒜末;
-
最后一步
点击查看大图
把鲍鱼放入蒸汽炉,蒸汽100℃蒸8分钟,撒上葱花,趁热食用。
小贴士
1、鲍鱼一定要清洗干净,特别是周围的黑边,一定要用刷子反复擦洗干净。 2、鲍鱼本身是比较鲜美的,调酱汁时可根据个人口味来调节即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
换个做法
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的其他做法
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的相关分类
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的相关推荐
-
红烧鸡翅
15735954人看过 -
腌笃鲜~春天的菜
284648人看过 -
杯子蛋糕
15959人看过 -
猪肉荠菜饺子
658719人看过 -
红薯烤奶块【宝宝辅食】
59068人看过 -
#美味开学季#营养早餐三明治
359385人看过 -
干锅包菜
365400人看过 -
#冬季滋补花样吃法#干煸豆角
294659人看过 -
葱花鸡蛋饼
250065人看过 -
红烧牛肉,汤汁浓郁超好吃!
191903人看过 -
甜酸排骨
63953人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4932431人看过