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戈鱼粉丝——鲜上鲜

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这叫一个鲜啊，戈鱼没什么刺，很适合宝宝吃，肉质很嫩，我家宝宝每次都要吃两条才行，这道菜在我们这几乎是每个餐馆都会有的菜，也是比较受欢迎的菜。 也可在里面加草鱼，味道就更鲜了，草鱼要提前煎好再烧！
食材清单 加入采购清单
戈鱼
、
粉丝
、
草虾
、
葱
、
姜
、
蒜
、
花椒
、
干红辣椒
、
盐
、
香菜
、
酱油
、
醋
烹饪步骤
小贴士

草虾可不放，不过放了虾会更鲜，粉丝最好提前两个小时用冷水泡好，这样烧出来的粉丝不易烂，如果没时间在烧鱼前用开水泡粉丝就行了，泡好的粉丝最好再洗两边。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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