【蓓妈美食】绿豆沙
-
步骤1/7
点击查看大图
绿豆洗干净，再泡2小时左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
放进高压锅里面，加绿豆两倍多的水，大火煮开以后转中小火煲15-20分钟左右将其煮烂。
-
步骤3/7
点击查看大图
我是用电动打蛋器直接将煮烂的绿豆打成泥，我个人比较喜欢能咬到一点点绿豆的口感，不喜欢这样口感的宝宝可以直接用料理机打成泥。
-
步骤4/7
点击查看大图
冷锅入油，将打成泥的绿豆沙倒进去炒，用中小火炒。要一直不停的翻炒，免得焦底。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒到有点干了就倒砂糖下去继续炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
一直到干湿程度是自己想要的就关火。
-
最后一步
点击查看大图
晾凉，装起来。
1、要做红豆沙的话是一样的步骤，就是把绿豆换成红豆就好了。
2、糖根据自己口味来放，我是用来做包子的，所以把绿豆沙做得甜一点。
3、如果干一点的豆沙用来包包子、豆酥等都比较好包，如果要做驴打滚那类甜品就不要炒的太干了。
4、绿豆、红豆做豆沙，我都不会去皮。对颜色要求高的宝宝可以去皮，不过豆皮里含有的营养元素会更多哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-23
绿豆沙的相关分类
绿豆沙的相关推荐
-
软糯入口即化的把子肉
560794人看过 -
12个蛋挞液
14579395人看过 -
奶香玉米发面饼
824206人看过 -
番茄丝瓜蛋汤
955057人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#把子肉
188942人看过 -
酥脆掉渣的芝麻酱烧饼
1048783人看过 -
汤汁浓郁的罗宋汤❗️一碗不够再来一碗
833371人看过 -
火烧(电饼铛版)
95419人看过 -
素烧口蘑
70134人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#把子肉
137549人看过 -
香甜松软玉米饼
239712人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#丝瓜菌菇鸡蛋汤
129897人看过
