肉酱意大利面
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步骤1/4
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牛肉逆纹切小丁,倒一点点生抽腌制,番茄切丁,紫洋葱切丁,青椒红椒切丁,备用
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步骤2/4
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接一锅水,烧开,加入意大利宽面,煮8分钟,捞起,过冷河,控干水分,加玉米油搅拌,摆好碟
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步骤3/4
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倒油热锅,放入牛肉丁迅速翻炒至变色,盛出备用
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最后一步
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玉米油热锅,加入番茄丁、洋葱丁、青椒丁、红椒丁炒出香味后,把牛肉丁倒入,按比例倒入原味意大利酱,勾成酱料,撒上一点黑红椒粉,淋到意大利面上即可
我没放盐,觉得味道刚刚好,如果觉得不够味可以在炒牛肉时放点盐调味;
煮面的时间以包装上说明为准;
开水过冷河,加点玉米油搅拌可防止面条粘在一起了(橄榄油也很健康)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-20
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