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绿茶漩涡蛋糕的做法

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绿茶漩涡蛋糕

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以前吃过这样的蛋糕，百思不得其解怎么层次是竖的，哈哈，偶然的机会让我在网上看到人家做了就赶紧依样画葫芦啦。

食材清单加入采购清单

低粉 80

、

鸡蛋 4个

、

砂糖 60克

、

色拉油 40克

、

牛奶 65克

、

淡奶油 500克

、

奇异果适量

、

抹茶粉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
国内的朋友说铃木的抹茶粉好，但是我在国外也不懂去哪里找，后来在一家意大利人开的干果店看到就买了，不懂啥牌，只知道是日本的。还蛮贵的，折合人民币一百多这么一小包。
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄蛋白分开，蛋黄加抹茶粉，色拉油，牛奶，低粉，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
蛋白加糖用电动打蛋器打到出现纹路。
步骤4/9 点击查看大图
蛋白糊蛋黄糊搅拌均匀后倒入盘中。进烤炉150度25分钟。
步骤5/9 点击查看大图
拿出后倒扣放凉，抹上淡奶油，并切成相等的四条。这个步骤忘记拍。
步骤6/9 点击查看大图
拿起一条围成一圈，再一次拿起其他接着围，形状就像一漩涡
步骤7/9 点击查看大图
再装饰一些水果。我是家里有什么水果就装饰什么。
步骤8/9 点击查看大图
切开就是这样。
最后一步点击查看大图
淡淡的抹茶香味，再加上有点酸度的奇异果，吃起来一点也不油腻。大家喜欢，就动手为你的家人做一款爱心蛋糕吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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