蝴蝶酥
一开始被她的名字所吸引, 后面被她的外形所迷住, 最后被她的口感所折服……
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步骤1/15
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准备好所以食材✔
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步骤2/15
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把低粉导入中粉混合
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步骤3/15
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黄油放微波炉软化
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步骤4/15
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软化的黄油倒进面粉
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步骤5/15
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加水,搅拌
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步骤6/15
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揉成面团,放进冰箱冷藏1个小时
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步骤7/15
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软化的黄油切片,放入保鲜袋擀成一块(我这次买的黄油不是很好,颜色是白色的
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步骤8/15
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将面粉团擀成3倍大的皮,黄油皮铺在上面
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步骤9/15
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折叠,再擀成皮
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步骤10/15
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再折叠(想叠被子一样),再擀✔
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步骤11/15
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如此反复几次
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步骤12/15
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最后两边往中间折起来,放冰箱冷冻2分钟后取出来,切小块!
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步骤13/15
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烤箱220度预热,烤20分钟左右上色后取出,放凉✔
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步骤14/15
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很棒,有没有!
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最后一步
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酥脆口感✔
这个方子还可以做蛋挞皮哦✔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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