芹菜香干肉丝
很久没有吃芹菜香干肉丝了。 不知道为什么,对豆制品特别的钟爱。菜市场转着转着 就买了香干 芹菜 冰箱里还有肉 今天就做一个芹菜香干肉丝 第一次上传菜谱
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步骤1/8
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肉切丝 姜切末 倒入生抽 姜末 抓匀 腌制十分钟
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步骤2/8
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香干 切条备用
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步骤3/8
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芹菜择去叶子 切段
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步骤4/8
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指天椒 大蒜 切成自己想要的形状 姜切丝
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步骤5/8
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锅内放油 下姜片 指天椒 蒜皮 腌制好的肉丝 炒变色 盛到盘子里 待用 (变色即可 一会儿还要回锅和芹菜香干一起炒 免得炒太老影响口感 )
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步骤6/8
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盛出肉丝后 放一点油 油热下芹菜翻炒 然后下香干 继续翻炒
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步骤7/8
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炒至芹菜断生 下之前滑过的肉丝 适量盐调味 放老抽上色 翻炒均匀 出锅装盘 享用吧!
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最后一步
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成品
喜欢吃辣的朋友 可以多放几个辣椒
肉不要炒太长时间 免得变柴 口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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