蜜汁叉烧
“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两块里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而久之插烧之名便被叉烧所替代。
-
步骤1/5
点击查看大图
料理碗中放入五花肉和调味料(除麦芽糖)。
-
步骤2/5
点击查看大图
拌匀,包上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入已预热烤箱,以220℃ 放入腌制好的五花肉,烤20-25分钟,烤箱温度调至250℃,在五花肉刷上麦芽糖,烤5分钟,五花肉出炉后再次刷上麦芽糖,即可享用。
-
步骤4/5
点击查看大图
切片。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
蜜汁叉烧的其他做法
-
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
-
#夏日开胃餐#超好吃的蜜汁叉烧肉,不加一滴水,用电饭锅就能做
-
#旅行中的美味#蜜汁叉烧太好吃了又简单的不要不要的
-
蜜汁叉烧肉
-
#LG御见美好食光#蜜汁叉烧
-
懒人菜系之蜜汁叉烧
蜜汁叉烧的相关分类
蜜汁叉烧的相关推荐
-
【空气炸锅版叉烧肉】
291620人看过 -
QQ弹弹的紫菜虾饼,香甜可口超好吃
129640人看过 -
芋泥罐罐
16022人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#快手韩式炒年糕
154618人看过 -
太妃糖
75529人看过 -
不加一滴油的红烧鹅肉
32981人看过 -
原味蛋糕卷丨㊙️不掉皮不开裂配方分享
458555人看过 -
甘蔗玉米甜汤
180344人看过 -
卤肉饭
52699人看过 -
蓝莓酱
23219人看过 -
家常红烧鹅
198806人看过 -
紫薯渐变色马蹄糕、椰汁千层糕
11999人看过