‘懒人版’葱肉馅小饼
这款葱肉馅小饼的做法即简单又方便,不用和面,不用弄的到处都是面粉,只要馅做好,大饺子皮买来,就可以做了。如早上要上班也来得及做,吃几个做几个,剩下没做完的放冰箱(放1――2天没问题),想吃了随时可以做,很方便,也可全部做好,吃的时候放微波炉热一下就好。我家妞很喜欢吃葱肉馅小饼,快速方便,就经常做给她吃……
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步骤1/12
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准备好馅料,肉末先放点盐腌制一下备用。
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步骤2/12
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葱放进肉末,加点酱油,糖,再加一个鸡蛋液搅拌均匀成馅。(馅可根据自己的口味加料调制)
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步骤3/12
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馅做好备用。
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步骤4/12
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把馅填进皮里,放均匀。
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步骤5/12
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依次打褶捏成小包子形状(打褶处尽量捏薄一点)。
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步骤6/12
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小包子形状用手按平,本身皮薄稍微轻轻按均匀,整成小饼即可。
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步骤7/12
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把适量的油倒进平底锅里,锅热一下把做好的小饼放进锅里煎。
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步骤8/12
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一面煎成黄色,再翻一面,直至两面煎成金黄色熟了就好了(喜欢小饼软一点那就用锅盖焖一下)。
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步骤9/12
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金灿灿的葱肉馅小饼,又香又脆。
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步骤10/12
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看着还不错吧……
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步骤11/12
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馅香香的,皮脆脆的,味道不错哦……
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最后一步
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霉干菜肉馅的,也不错哦,脆脆的,很香……
小饼有很多种形状可做,很多种口味,做自己喜欢的即可。上面发了一个霉干菜肉馅图片,这款可能现做现吃好点,冷了会有点硬,微波炉转的时候加个盖子,时间不宜太过,有点热就好,味道不错……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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