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黄金虾球的做法

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黄金虾球

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鲜虾 5个

、

土豆泥 80g

、

鸡蛋液适量

、

面包糠适量

、

胡椒粉适量

、

盐少许

、

锡纸 1张

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步：把五花肉剁成肉泥，虾仁剁成虾容
步骤2/6 点击查看大图
第二步将三个鸡蛋打碎，只留蛋黄。面包撕成小沫
步骤3/6
第三步将肉泥和虾容放在一起，撒点盐、鸡精、胡椒粉和生粉一起搅拌均匀。先放置20分钟左右，然后拿出来捏成球
步骤4/6 点击查看大图
第四步将捏好的虾球在蛋黄上滚一圈，然后再放到面包屑滚一下
步骤5/6 点击查看大图
第五步往锅里倒入足量的食用油，烧热。将虾球放入油锅中煎炸，用筷子连续翻转虾球，至虾球颜色变成黄金色即可起锅。
最后一步点击查看大图
最后一步就是起锅的时候，加一点沙拉酱，美味就大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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