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小白菜炝腰片的做法

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小白菜炝腰片

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食材清单加入采购清单

小白菜 150克

、

瘦肉末 150克

、

胡萝卜 20克

、

香菜 1棵

、

姜 4片

、

盐适量

、

金龙鱼调和油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、提前把猪腰子用凉水泡至20分钟左右，然后捞出洗净，用刀从中间片开，然后把里边的腰臊剔除去扔掉不能吃，然后斜刀把腰子切成薄片备用
步骤2/3 点击查看大图
然后把切好的腰片再放入凉水里适当的泡一会，接着锅里烧开水，放入泡好的腰片，加入点料酒去腥味，焯至断生就迅速捞出来
最后一步点击查看大图
：猪腰子一定要踢掉腰臊，有的说能吃，一般加工时去除都不用，我建议也不要吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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