沙子炒花生
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从小想吃花生就常看到姥姥和妈妈这样炒给我吃，今天试了一下，果然还是很好的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
首先让锅受热，热了之后放沙子进锅里
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步骤2/4
沙子最少是湿的，如果过于干燥放些水，放沙进锅后放入带皮的花生，进行翻炒
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步骤3/4
炒的时候注意火候，火不要太大，温火为宜，一直翻炒，不时尝尝花生，到花生吃的时候可以掉皮的时候就可以出锅了，掉皮的时候可以品尝到花生的香味
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最后一步
出锅的时候如果有铁质的筛子，直接过滤掉沙子，如果没有，找个铁的或是不绣钢的放进去，搅拌让沙子冷却，冷却后把花生过滤出来，花生凉头就可以吃啦！
小贴士
重要的是火候和翻炒，火大的花生会焦掉的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-24
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