凉拌秋木耳
秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛、洗肠、润肠、减少血液凝块、缓和冠状动脉硬化、减低血栓的作用。
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步骤1/7
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挑选适量东北秋木耳,用水浸泡后会膨胀
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步骤2/7
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木耳用温水浸泡2小时左右,直到叶肉完全展开,将木耳洗净捞出备用
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蝈蝈比较喜欢把木耳冷水下锅,缩短木耳煮沸的时间,保持木耳口感的劲道。开锅后煮5-8分钟就差不多啦
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步骤4/7
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在等待的这几分钟里,我们可以把调料准备起来
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步骤5/7
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蒜瓣、辣椒切成末,把木耳和调料一并倒入蝈蝈从宜家买来的超大沙拉盆里,搅拌再搅拌,越久越入味哦
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步骤6/7
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一道简单易学的养生家常菜「凉拌秋木耳」上桌咯!
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最后一步
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发布于 2017-03-24
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