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草莓夹心蛋卷的做法

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草莓夹心蛋卷

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

牛奶 40

、

植物油 40克

、

低筋面粉40克

、

草莓浆100克

、

草莓 6颗

、

细砂糖 60克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋清分3次加入白糖打至湿性发泡
步骤2/9 点击查看大图
提起打蛋器有大弯购
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄加入牛奶，油，白糖搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
低筋面粉过筛
步骤5/9 点击查看大图
上下翻拌，不要打圈搅哦
步骤6/9 点击查看大图
蛋清分3次加入到蛋黄面糊中，上下翻拌，动作要轻
步骤7/9 点击查看大图
提前预热烤箱150度5分钟，烤盘上铺油纸，放中层，150度，25分钟
步骤8/9 点击查看大图
稍微冷凉点，可以抹巧克力浆，也可以抹草莓浆，也可以抹淡奶油
最后一步点击查看大图
抹点奶油，草莓对半切开，做装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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