土豆炖瘦肉
瘦肉很难吃,我们一般和土豆一起煮,营养又美味!宝宝也爱吃
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步骤1/4
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蒜一个拍碎,姜几片不要切碎,因为宝宝不吃!瘦肉切粒~~
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步骤2/4
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土豆切条淖水(水煮滚后放土豆条,再煮滚,捞起土豆条)备用
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步骤3/4
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先下油,爆炒几下蒜和姜片,然后放瘦肉,瘦肉红色转白,就可以放土豆条了!翻炒几后,用豆粉加一勺酱油加适量水勾兑一下,倒进锅里,翻炒一下,如果水不够可以适量放一点!炖几分钟,把长条的土豆条直接锅里截断,!放适合自己口味的盐量!就可以起锅了!不喜欢放盐的可以在勾兑时多放点酱油或者蚝油~~(图中,我家有前一顿多出来的鹅肉,所以直接混合了!更美味!)
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最后一步
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拌着饭吃,可下饭了!这是一个南方菜!北方的亲可以适当加点辣椒
土豆切条,捞的时候方便!而且过滚水会煮了,到炖的时候更容易软和入味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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