腌咸蛋
总觉得外面买的咸鸭蛋不知道用什么盐腌的，吃起来不放心。于是我自己用鸡蛋试着腌咸蛋，味道很好，这是第二次腌的，把方法上传，供各位爱动手的朋友分享。
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡蛋用清水洗干净后擦干备用。将适量盐和白酒分别倒在碗中。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鸡蛋放入白酒中，
-
步骤3/6
点击查看大图
然后将鸡蛋取出后均匀裹上食盐。
-
步骤4/6
点击查看大图
用保鲜膜包好。
-
步骤5/6
点击查看大图
待全部鸡蛋包好后，装入食品袋中。
-
最后一步
点击查看大图
密封保存放于阴凉处，30多天便可食用了。
我第一次做的放到40多天时，蛋黄全部变色，但是不像外面买的腌鸭蛋出油，可是味道很不错，蛋清软软的，蛋黄沙沙的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
腌咸蛋的其他做法
腌咸蛋的相关分类
腌咸蛋的相关推荐
-
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
249471人看过 -
素馅荠菜大馄饨
92223人看过 -
清炖老母鸡汤
396714人看过 -
『家常酱香饼』做法#美食视频挑战赛#
4680353人看过 -
好吃的小零嘴～酱香豆腐干
885346人看过 -
腌咸蛋 |一颗蛋养活了万千网红美食
50774人看过 -
湘菜-自制湖南烟熏腊肉
683227人看过 -
#硬核菜谱制作人#西柚多多饮
291846人看过 -
酱鸭舌
133995人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4854255人看过 -
鱿鱼汤
303483人看过 -
南瓜饼
115144人看过
