姜撞奶
浏览 24.3万 · 收藏 5182 · 学做 29
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
姜削皮洗净，磨成姜汁，倒入碗中
-
步骤2/3
点击查看大图
牛奶倒入奶煲中，加入白砂糖煮开后，放凉至60-70度左右
-
最后一步
点击查看大图
然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中，静置3分钟凝固后即可
小贴士
1.做姜撞奶用的牛奶，一定要用水牛奶或全脂纯牛奶，不能用低脂、脱脂、高钙等添加了其他成分的牛奶，否则一定绝对会失败滴
2.牛奶的温度一定要控制在70度左右，并且姜汁一定要现磨，隔夜的姜汁也是一定绝对会失败滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-21
换个做法
姜撞奶的其他做法
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
红薯西米露
78200人看过 -
方便面
7727人看过 -
番茄面条
132694人看过 -
姜撞奶 | 每日菜谱
575972人看过 -
#憋在家里吃什么#懒人版电饭煲芋头西米露
447866人看过 -
芒果红豆椰汁西米露
394261人看过 -
酱油炒饭#520，美食撩动TA的心！#
703123人看过 -
#美味中国年#⭐红薯西米露⭐
13178人看过 -
青菜鸡蛋面
105050人看过 -
美味的酥炸土豆饼这样做真的香迷糊了！外酥里嫩，咸香味美
32690人看过 -
简易面条
203188人看过 -
宝宝营养面条～
338197人看过
