自制辣酱
同事教我的,我根据自己喜好改良了一下。
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步骤1/11
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把所有的蔬菜切碎,切辣椒一定要带手套。
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步骤2/11
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我以前真的不怎么吃芹菜,因为这个辣酱最近吃了很多芹菜。
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步骤3/11
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芹菜和线椒的比例我是一半一半。
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步骤4/11
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多放一些油,这个酱做完了上面要有一层油的。葱花和干红辣椒炝锅,把所有菜放进去炒。
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步骤5/11
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我放了一袋甜面酱。
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步骤6/11
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一铲子的黄豆酱。多放点,没错的。
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步骤7/11
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放适量的盐和白糖继续咕嘟咕嘟。
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步骤8/11
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菜和酱混合在了一起后,基本就好了。
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步骤9/11
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关火,开吃。馒头,大饼,夹着吃,霍米饭吃等等,万能酱。
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步骤10/11
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今天我吃饺子,醋里放了点这个酱,也是很好吃的。
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最后一步
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真的不输给外面的辣酱哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
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