隔夜花生黄豆藕

浏览 2.1万 · 收藏 60 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

3.25 这是一个阴天周六家里瘫的故事……今天这天气太丧了，特适合搁家里瘫到意识模糊 _(:3 」∠)_ 不知道为啥，前天的菜谱到现在还没审过呐……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄豆

、

花生

、

藕

、

八角

、

花椒

、

桂皮

、

香叶

、

干辣椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

酱油

、

糖

、

盐

、

土豆

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
端出昨天晚上睡觉之前洗干净泡上的花生和黄豆，把水倒掉
步骤2/16 点击查看大图
根据花生黄豆的量和当日心情抓点花椒八角桂皮香叶干辣椒，切点葱姜，拍粒蒜
步骤3/16 点击查看大图
一块扔到锅里，加大概两三倍的水进去
步骤4/16 点击查看大图
大火煮开，根据个人喜好加点生抽或者老抽，根据个人口味加点糖和盐，盐得多放，转小火盖上盖子煮一会儿
步骤5/16 点击查看大图
抽空切点藕，片也行块也行
步骤6/16 点击查看大图
花生和黄豆煮熟了但还不是特别烂的时候
步骤7/16 点击查看大图
把藕块扔进去
步骤8/16 点击查看大图
其实我还顺便切了点土豆……
步骤9/16 点击查看大图
大火煮开转小火煮到土豆和藕都熟了就可以关火啦～
步骤10/16 点击查看大图
先挪一半到小砂锅里
步骤11/16 点击查看大图
（为啥先挪一半？不对……为啥都煮好了还要挪到小砂锅里？？）因为我还切了点藕片（？？？）想吃脆的（？？？）太闲了想多刷个锅（…………）
步骤12/16 点击查看大图
用剩下的那一半把藕片埋起来
步骤13/16 点击查看大图
盖上盖子搁一边让它们冷静几个小时
步骤14/16 点击查看大图
啥时候吃啥时候往外盛
步骤15/16 点击查看大图
随手加进去的土豆比藕好吃 _(:3 」∠)_
最后一步点击查看大图
来，张嘴～