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蒸菜的做法

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蒸菜

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路过古城开封的时候，品尝了河南蒸菜，味道很好，这次食材选择了颜色鲜亮，营养丰富的胡萝卜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 2个

、

盐 2克

、

植物油 2勺

、

面粉适量

、

蒜末适量

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净擦丝，放少量盐。
步骤2/7 点击查看大图
放少量植物油，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
放面粉，搅拌均匀，面粉最好覆盖均匀（我这次面粉放的有些少）
步骤4/7 点击查看大图
蒸锅上蒸汽后，蒸10-15分钟。（如果是叶菜5分钟就可以了）
步骤5/7 点击查看大图
准备好蒜汁，芝麻香油。
步骤6/7 点击查看大图
新鲜出锅，放凉，50度以下放入蒜汁，芝麻香油，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
一起享受美味吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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