山西抿尖
不是山西人但也爱吃面食，总听身边的山西人提起吃抿尖抿蝌蚪，手痒痒的试了试，一次就成功了，很简单，口感也很独特，还好消化，我用的是普通面粉和豆面，还可以用荞面、玉米面等，卤可以根据自己的喜好做，有兴趣一定要试试。
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉和豆面一起加水搅拌和面
-
步骤2/7
点击查看大图
软硬程度要比烙饼的面软一些，有点像水泥的程度
-
步骤3/7
点击查看大图
将抿床架在锅上水开后开始抿面
-
步骤4/7
点击查看大图
前后用劲
-
步骤5/7
点击查看大图
中间需要用筷子搅拌
-
步骤6/7
点击查看大图
煮熟后捞出
-
最后一步
点击查看大图
根据自己的喜好拌卤
面和好后我放置了一会儿，抿起来很劲道，要稍稍用力，据说也可以直接抿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
山西抿尖的相关分类
山西抿尖的相关推荐
-
台蘑小炒肉抿尖
7086人看过 -
#素食主义#凉拌水萝卜
92068人看过 -
抿扒股
78633人看过 -
#夏日开胃餐#百合绿豆粥
170322人看过 -
擦尖
73154人看过 -
红面擦尖
71682人看过 -
凉拌茼蒿(皇帝菜)
3614873人看过 -
蒜香空心菜
1071045人看过 -
鱼香肉丝
6739804人看过 -
干锅土豆片
4156123人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77896958人看过 -
炝炒空心菜
10525947人看过
