老北京肉饼
北京人最爱吃老北京的肉饼，自己做不容易
-
步骤1/7
点击查看大图
肉馅儿加入葱姜末，蚝油，生抽，老抽，料酒，香油搅打细腻
-
步骤2/7
点击查看大图
做肉饼的面一定要特别特别软，软到不能用手拿起来
-
步骤3/7
点击查看大图
面揉的时候要多一些薄面才不会粘手！劲儿大一些，擀成圆的，把肉馅儿放上去
-
步骤4/7
点击查看大图
包好成一个大圆包子状
-
步骤5/7
点击查看大图
收口朝下用擀面杖按压，一定不能擀
-
步骤6/7
点击查看大图
按压成饼秤大小即可
-
最后一步
点击查看大图
热锅无油状态把饼放进去，翻面后不刷油，再翻面再刷油，来回把两面都刷上油烙就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
老北京肉饼的其他做法
老北京肉饼的相关分类
老北京肉饼的相关推荐
-
经典家常菜—西葫炒鸡蛋
2334147人看过 -
蜜红豆～～夏日甜品必备
576523人看过 -
#家常菜#快手干煸菜花
4013465人看过 -
【孕妇食谱】腊肉炒西芹，腊味十足、脆爽可口～
51988人看过 -
自制蜜红豆
837390人看过 -
干煸菜花
24786人看过 -
蒸碗黄焖鸡
26877人看过 -
红烧茄子
71903201人看过 -
干煸菜花 需配三碗米饭
304092人看过 -
干煸菜花
97199人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16904517人看过 -
茄丁打卤面
514216人看过
