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韭菜鸡蛋卷/素肉龙的做法

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韭菜鸡蛋卷/素肉龙

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很清爽的一个主食和菜二合一的美食

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鸡蛋三个

、

韭菜一小把

、

盐一茶勺

、

面粉 500g

、

十三香适量

、

花生油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先和面，不需要酵母粉，醒一会。这时候准备韭菜和鸡蛋碎。鸡蛋用花生油（多一些）炒熟放凉，和韭菜放一起，加香油一点点，十三香，盐，搅拌均匀。不需要其他调料。面擀成薄面皮，放上馅。
步骤2/3 点击查看大图
卷起来放进蒸锅，大火水开后换小火，15分钟后出锅。两头一定要捏紧，不然韭菜汁会流出来。
最后一步点击查看大图
出锅后切成段，配点香醋，开动吧！也可以换成胡萝卜，或者加点粉丝，味道也是棒棒的~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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