家庭自制豆腐脑
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黄豆100克，水3斤，内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。
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步骤2/5
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泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。
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步骤3/5
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锅中放入250克冷水，豆桨倒入锅中加热至开。
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步骤4/5
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豆浆煮好后，直接冲入装着内脂溶液的容器内，不用搅拌，等四五分钟，豆浆就凝固了。
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最后一步
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豆腐脑做好后，撒点香油、盐、酱油，一碗香喷喷的自制豆腐脑就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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