蒜泥炒豇豆
-
步骤1/7
点击查看大图
刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
-
步骤2/7
点击查看大图
把豇豆切好。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好大蒜，剥去外衣。
-
步骤4/7
点击查看大图
把大蒜剁成蒜泥。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅，放入色拉油。然后放入蒜泥煸炒出香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入豇豆，大火煸炒。
-
最后一步
点击查看大图
放入水,大火继续煮。我其实里面放了点肉丝，你不放也没有关系。水收的差不多时放一点点糖，盐和鸡精。
做出美味豇豆的秘诀：
1.其实就是蒜泥的功效，把蒜泥煸炒出香味后下豇豆可以有效去除豇豆的青味。
2.炒蔬菜的时候我们江南一带喜欢稍微放点糖也是让蔬菜更鲜美的一个小窍门。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-21
蒜泥炒豇豆的相关分类
蒜泥炒豇豆的相关推荐
-
江西炒粉
117646人看过 -
酱烧魔芋
71919人看过 -
臊子面
196941人看过 -
鸡蛋薄饼
69834人看过 -
西红柿牛腩
365351人看过 -
青椒溜肥肠
146537人看过 -
韩式辣白菜汤
358258人看过 -
皮蛋瘦肉粥
67006人看过 -
溜肥肠
1528752人看过 -
挑战你的味蕾～水煮鱼片。
1237772人看过 -
红烧茄子
6327228人看过 -
家常豆腐#我要上首页挑战家常菜#
953156人看过
