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什锦炒的做法

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什锦炒

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荷兰豆

、

秋木耳

、

娃娃菜 2小棵

、

胡萝卜半棵

、

蒜 50克

、

盐，味精，油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蔬菜洗净备用，娃娃菜切条，胡萝卜切丝，蒜切片。
步骤2/7 点击查看大图
将木耳焯水，水中加盐，油。
步骤3/7 点击查看大图
荷兰豆焯水。
步骤4/7 点击查看大图
油热放蒜姜，炸香。
步骤5/7 点击查看大图
先炒胡萝卜丝，变色即可。
步骤6/7 点击查看大图
再将炒过的娃娃菜放入大火翻炒。
最后一步点击查看大图
最后将所有蔬菜放入翻炒，放盐味精适量即可。（不考虑颜色可加入耗油。）最后出锅。

小贴士

娃娃菜焯水后要把水控净，以免翻炒时出水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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