霍香鲫鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
备料,鲫鱼放入葱段,姜片,花椒,料酒腌制,可不放盐
-
步骤2/10
点击查看大图
配料切碎
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅,倒入菜子油,稍微多一些,一定烧滚开。个人认为做鱼,菜籽油更香
-
步骤4/10
点击查看大图
依次放入泡姜,泡椒,泡青菜,中火煸香
-
步骤5/10
点击查看大图
再放入姜粒,蒜粒,花椒,豆瓣酱煸炒
-
步骤6/10
点击查看大图
放少许糖,生抽,继续煸炒,火力不用太猛
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入高汤或凉水,烧开,熬出香味
-
步骤8/10
点击查看大图
放入腌制过的鲫鱼,因泡菜,豆瓣,生抽已有盐,可先尝尝,再决定盐量。我没放
-
步骤9/10
点击查看大图
鱼煮熟后,将鲫鱼捞出。放入芹菜粒,葱花,霍香,放入水淀粉,淋一点醋和芝麻油提鲜关火
-
最后一步
点击查看大图
将料汁淋在鱼上,奇香无比的霍香鲫鱼来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
霍香鲫鱼的相关分类
霍香鲫鱼的相关推荐
-
吐司山药卷#带着零食去旅行#
2160708人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6922209人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧肥肠钵(附肥肠清洗方法)
1248182人看过 -
#春天的鲜味#菠菜面
199724人看过 -
黄焖鸡,爆炒三黄鸡,简单快捷的下饭神器,新手必备!
3623017人看过 -
自制草莓酱
2898366人看过 -
川菜鱼香茄饼,做法简单,口味老少皆宜
1613102人看过 -
红焖海虾
35218166人看过 -
外焦里软葱油饼
440399人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6466754人看过 -
#唯有美食最粽要#肉龙
134325人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16880241人看过