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酸汤挂面的做法

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酸汤挂面

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挂面 150g

、

醋适量

、

酱油适量

、

大葱 1/4根

、

盐少许

、

香油少许

、

花椒少许

、

香菜末少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香菜、蒜苗切碎。可以在碗里提前把调料准备好。（上面提到的调味）醋可以适量的多一点，酸汤挂面怎么能不突出酸味呢~
步骤2/3 点击查看大图
锅里水开后，挂面煮熟，可以保留点筋道的口感，先在碗里浇一勺热汤，冲香调味料，然后捞面条、浇多多的汤！
最后一步点击查看大图
有时候放一勺油泼辣子，适合我这种口味重的女汉子，但是说实话，还是纯酸汤的口感最好，酸爽！适合各类人群！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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